DoyanMakan66 - Menyambut hari Lebaran yang penuh berkah, tidak lengkap rasanya tanpa hidangan lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga dan teman terdekat. Saat berkumpul di meja makan, ada beberapa hidangan yang cocok disantap bersama-sama untuk menjadikan momen Lebaran semakin istimewa.
Ada banyak hidangan yang cocok disantap bersama-sama saat Lebaran yang pastinya menggugah selera. Bisa jadi inspirasi makan bersama nanti, ini dia lima hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama-sama saat Lebaran.
1. BBQ
BBQ atau barbekyu adalah hidangan yang terdiri dari daging yang dipanggang secara perlahan di atas api. Cara memasak BBQ adalah dengan melakukan perendaman daging dalam bumbu selama beberapa jam untuk memberikan rasa yang meresap.Daging kemudian dipanggang secara perlahan di atas bara api, yang memberikan aroma dan rasa yang khas pada daging.
Proses memasak BBQ yang lambat ini membuat daging menjadi lembut, juicy, dan penuh dengan rasa. Selain itu, BBQ biasanya dihidangkan dalam porsi besar sehingga cocok untuk acara bersama seperti saat Lebaran yang sering melibatkan berkumpulnya keluarga dan teman. Kumpul Lebaran jadi terasa makin seru dan menyenangkan.
2. Nasi biryani
Nasi biryani adalah hidangan nasi berbumbu khas India yang terdiri dari nasi basmati yang dihidangkan dengan daging seperti ayam, domba, atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah yang kaya.
Cara memasak nasi biryani cukup kompleks namun tidak sulit dilakukan seperti menggoreng bawang, merendam nasi basmati, dan memasak daging dengan beragam bumbu seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan lainnya. Setelah itu, nasi dan daging dikukus bersama-sama untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Nasi biryani umumnya memiliki rasa yang kaya, rempah-rempah yang harum, dan daging yang empuk. Kelezatan nasi biryani sebagai hidangan Lebaran terletak pada rasa yang istimewa dan kompleks, serta tampilannya yang indah dan menggugah selera.
Nasi biryani sering kali dihidangkan dalam porsi besar dan dapat dinikmati bersama-sama oleh keluarga dan teman saat perayaan Lebaran, menambahkan nuansa kebersamaan dan keceriaan dalam acara tersebut.
3. Ketupat opor
Ketupat opor adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari ketupat yang disajikan dengan opor, yaitu kuah santan kaya rempah-rempah dengan daging ayam atau telur.
Cara membuat ketupat opor melibatkan proses memasak nasi ketupat dalam daun kelapa yang kemudian dipotong menjadi bentuk kotak atau segi empat, serta proses memasak kuah opor dengan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, lengkuas, dan lainnya. Kuah opor yang kaya santan memberikan cita rasa lezat dan gurih pada daging ayam atau telur yang dimasak di dalamnya. Agen Domino99
Ketupat opor biasanya dihidangkan dalam porsi besar dan menjadi hidangan utama saat Lebaran khususnya di Indonesia. Rasanya yang maknyus dan rempah-rempah yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan ini.
Dengan rasa yang lezat, tampilan yang menggugah selera, serta makna tradisional yang melekat pada hidangannya, ketupat opor memang layak menjadi hidangan yang disantap bersama-sama saat kumpul keluarga.
4. Mie ayam bakso
Mie ayam bakso adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan potongan daging ayam, bakso, sayuran, dan kuah kaldu yang kaya rasa.
Cara membuat mie ayam bakso terdiri dari sejumlah langkah-langkah seperti memasak mie kuning, merebus ayam hingga empuk, membuat bakso dari daging cincang yang dibumbui, serta membuat kuah kaldu dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun bawang, dan lainnya. Semua bahan tersebut kemudian disajikan dalam satu mangkuk besar dengan penyajian yang menggugah selera.
Mie ayam bakso memiliki rasa yang lezat nan gurih yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, hidangan ini juga sangat praktis dan cepat disajikan, sehingga cocok untuk dinikmati bersama-sama saat perayaan Lebaran di mana waktu persiapan makanan mungkin terbatas.
Mie ayam bakso juga menjadi pilihan favorit karena bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, misalnya dengan menambahkan saus sambal atau kecap manis sesuai selera pribadi atau bahkan disantap bersama pangsit.
5. Rujak buah
Rujak buah adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari beragam buah-buahan yang dicampurkan dengan bumbu rujak yang khas. Bumbu rujak terbuat dari campuran cabai, gula merah, dan asam yang dihaluskan menjadi saus kental.
Buah-buahan seperti mangga, nanas, jambu biji, timun, dan kedondong biasanya dipotong-potong dan dicampurkan dengan bumbu rujak sehingga menghasilkan perpaduan rasa asam, pedas, manis, dan gurih yang lezat.
Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menemani hidangan berat lainnya selama Lebaran, karena rasa segar dan asamnya dapat memberikan kesegaran dan membantu mencerna hidangan lain yang kaya rasa dan berat.
Selain itu, rujak buah juga menjadi hidangan yang sering dijadikan sajian saat berkumpul bersama keluarga dan teman karena dapat dihidangkan dalam bentuk sajian berbagi yang mengundang kebersamaan.
Dari sejumlah rekomendasi di atas, kira-kira menu apa nih yang sekiranya bakal kamu sajikan saat makan bersama ketika Lebaran? Semoga artikel ini memberikan inspirasi untuk hidangan Lebaran yang akan membuat momen spesial ini lebih meriah dan nikmat.
0 Komentar